Arme riddere

Man siger, at Breakfast of champions er havregrød. Champion på engelsk kan b.la. betyde ridder. Arme riddere er uden tvivl også en champion/ridder værdigt, når det kommer til smagsoplevelse! Ernæringsmæssigt er det nok lidt en anden snak. Havregrød er alt andet end lige noget kun mere sundt og mættende. Derfor er arme riddere heller ikke noget, du…

Breakfast Sarnie

Jeg lavede ofte denne sarnie til min hustru i de unge dage. Jeg var overbevist om, at det gav de mandepoint, der senere hen skulle føre til et ægteskab. Så nu hvor det er mors dag, har jeg stået op lidt før hustruen for at lave en lille flashback morgenmad, krydret med lidt moderne nam…

Tigerøje

Har du været spejder? Så kender du nok den her. En energibombe uden lige. En morgenmadstoast, som sparker røv! Ikke speciel sund, men energispækket som bare pokker. Et tigerøje er et måltid i sig selv. Faktisk er det et måltid, som kan indtages på alle tider af døgnet. Jeg har selv lavet tigerøje på adskillelige…

Croque Madame

Det er jo bare en tååst… Men det er ca. verdens bedste! Forladt af hustru og børn, som er taget på bedsteforældreekskursion. Så skal man da have nem herremad! Fancy fransk tååst med opbagt oste-sennepssauce. Umme umme.   1 person   2-3 Skiver god skinke. 40 g Ost (klassisk set skal man bruge Gruyere, men…