Skærebræt i egetræ

En gang i mellem skal der forevises lidt skæreteknik m.m. på klassen, inden madkundskaben kan udfoldes blandt eleverne. De skal lære nogle kundskaber og færdigheder, og disse skal forevises i ny og næ. I den anledning havde jeg lige en ordentlig tyk egetræsplade liggende i skuret. Jeg kan godt lide et godt, stort og solidt…

iPad- & bogholder

Der er ikke noget værre en skænkpletter, væsker, dejklatter osv. i dine kogebøger, eller endnu værre, på elektronikken! Jeg tør godt vove den påstand, at vi bruger iPads/tablets mere og mere i vores køkkener. Tit ligger elektronikken bare på bordet – klar til at modtage råvarer og slag. Begge dele med mulighed for ødelæggelse af…

Whiskyhylden

Den her er mindre pædagogisk – men der er simpelthen konepoint til hustruen der! Hustru Dyt, er ikke helt tilfreds med alt den whisky, rom, bourbon og gin, som hendes æstetiker af en levemand kommer i husets reoler. Så vi indgik et forlig. Dette er resultatet heraf. Et meget godt kompromis, hvor en halvpalle med…

Sixpack ølkasse

En lille Man cave gadget – et must have til skuret. Til mad følger drikkelse. Om det er øl eller sodavand, er teknisk set underordnet, men når man når min alder er det mest øl. Og al denne øl kan være besværlig at have i favnen. Så selvfølgelig skal man have en lille kasse til…

Serveringsbræt af Kalmarbræt

Så er den nye excentersliberen in action! Og overfræseren er ligeledes kørt i stilling. Meeen vil lige øve brugen af excentersliberen først. Det er ikke fordi, der er en decideret opskrift på dette serveringsbræt. Ingen bestemte mål eller noget som helst. Bare ren intuition. Du skal dog bruge følgende materialer: Et stykke af et Kalmarbræt….