Så hopper vi sgu lige over i bistrogenren. Min undervisningsplans overordnede formål er, at eleverne skal opnå en masse kunnen og kendskab til diverse arbejdsteknikker
Emneord: Bacon
Jordskokkesuppe med rødbedeknas & persilleolie
Jeg elsker jordskokker! I tiden står den på faguge på Østermarkskolen. I den forbindelse har jeg en fagdag på 6. årgang. Vi dykker ned i
Roethlisberger sliders
Claus Elming kalder den for den ondeste burger i dit liv på Foodtv! Flere medier omtaler denne burger som et must have til Super Bowl.
Minestrone
Der er suppevejr i tiden. Heller ikke i år blev det til en hvid jul… Men masser af blæst. Hurra for global opvarmning. Mon vinteren
Boeuf Stroganoff a la Hr. Schwann
Så fik jeg sat lidt ord på weekendens kokkerier. Jeg fik rodet mig ud i en klassiker, Boeuf Stroganoff. Kød i fløde! Whats not to
Rodfrugtssuppe
Så blev det officelt efterår – selv om det jo teknisk set har været efterår siden juni… Efterår er = køligt, vådt og gustent vejr.
