Agar agar ærten er en ærtepuré, som tilsættes noget agar agar. Dette er med til at give den i en helt anden konsistens og oplevelse.
Romkugler
Romkugler, romboller, trøfler, sputnik, kald dem hvad du vil… Og så alligevel er jeg lidt selvmodsigende her. Den gamle bager i Svennern´var ualmindelig kendt for
Tortillas
Du skal skal bruge Masa harina! Fx af mærket Maseca. Der er ingen vej uden om. Jo, du skal gå over i en hvedetortillas. Men
Urtehaven
Så tager krydderurterne form i både have og på skole. Krydderurter er bare en fantastisk måde at pifte sin mad op på alle måder. Lige
Simpel tomatsauce til pizza
Her følger ski lige den ualmindelige simple tomatsauce, som jeg plejer at bruge til pizzaer i hjemmet og til undervisning i skole. Med simpel menes
Fiskedag med Kasperfiskemand fra Meny & tilbehør
Fiskeforløb del 2. Kasper fiskemand fra Meny kommer på besøg med en røvfuld et eller andet fisk, som han har fundet på Hirtshals Fiskeauktion. Ved
