Vi arbejder med køkkenets mange forskellige redskaber. Nu er turen kommet til flammekasteren! Eller gasbrænderen. Og hvilken bedre måde at introducere den end at lave
Blomkåls dhal
Grøntsagstemaet fortsætter lidt endnu. Og det med et godt hverdagsmåltid fra fjerne himmelstrøg. Dahl er bare en mega god måde at få en masse grøntsager
3 x gulerod
Vi møder ind tidlig morgen, da vi skal have smidt nogle gulerødder i en sous vide-pose. Det giver nemlig de lækreste, møre og al dente
Sous vide – under vakuum
I 8. klasse er vi godt i gang med at læse og undersøge alle køkkenets redskaber og dernæst lave en masse mad med dem. Her
Tomatsuppe med rugbrødschips
Nem og billig aftensmad til de kolde efterårsaftenener. Og så er det en ret med mange ingredienser, som vi næsten altid har i skabene og
Mikroovnens mangfoldighed
Den er altså ikke kun til genopvarmning af mad og popcorn. Det er et teknologisk vidunder! Måske lidt nørdet sagt… Mikroovnen er mere eller mindre
