Brug af smartphones & tablets i madkundskab

Der er megen diskussion om brug af mobiltelefoner, iPads, tablets og computers i folkeskolen. Min tanke med Domesticscience.net, som undervisningsmedie, er helt klart at bruge de elektroniske muligheder i madkundskab.     Mit skolekøkken har også køkkener i midten af lokalet, hvor der ikke er væg til billedeskinnerne. Her har jeg bygget et par iPad-holdere,…

Det kommer der til at ske…

På sigt er mit mål, at bloggen bliver fyldt op med en masse lækre opskrifter og artikler med madnørderi. Det bliver både med egne ekseperimenter og opskrifter og artikler til undervisning. Mit mål er at kunne inspirere private som underviserer i madkundskab. Da jeg selv elsker at madnørde i køkkenet, vil der også være opskrifter,…