Gulerodsboller

Gulerodsboller er altid et hit på madpakken. Det er også altid et godt emne at arbejde med i madkundskab i starten af skoleåret, da eleverne lærer at arbejde med gær og hævning. Arbejdet med gulerodsbollerne kombineres også med lidt læsning og guleroden. Det giver en god indsigt en den dejlige rodfrugt, som på mange måder…

Pizzasnegle

Superlækker lille snack til madpakken og en rigtig god måde at lære at arbejde med brød og gærprocessen i madkundskab. Jeg bruger også ofte denne opskrift til den første samarbejdsopgave i madkundskab. Det er altid den første gang, hvor eleverne skal til at arbejde sammen i makkerpar. Der skal kommunikeres og laves aftaler, sådan at…

Pølsehorn til skolestart

Så nærmer førstearvingen sig skolestart og yngstearvingen skal til at have madpakke med i børnehaven. Derfor gik yngstearvingen og far i køkkenet, da hun syntes det kunne være godt med pølsehorn til madpakken. Men så skal man også hjælpe til. Manitoba hvedemel Hvis ungerne skal have det med på madpakken, tænkte jeg, at det skulle…

Müslibars

Så nærmer ældstearvingen sig sgu skolealderen, og der skal til at laves madpakker. Og til madpakker følger der også lidt små snacks i ny og næ. Så jeg prøver mig lidt frem. Jeg har jo et par uger til det… Denne müslibar-snack er spækfyldt med energi, men jeg tænker også, at det ikke er sådan…