Chokoladefondanter med blødende “hjerter”

Fondant au Chocolate. Desserten til de pludselige gæster eller middagen, hvor det skal gå hurtigt eller planlægges i god tid.   ADVARSEL! Tæl ikke kalorier i denne dessert!    Det fede ved chokoladefondanterne er udtrykket i desserten. Hvis du bager dem rigtigt, vil der flyde chokolade ud af fondanten, når gæsten jager skeen i kagen første…

Chokoladekage

Chokoladekage bliver aldrig nemmere – og mere mums. Dette er en simpel pisket kage, som er en god introduktion til arbejdet med chokolade og smeltning heraf. Det er også en god introduktion til at arbejde med bagning i madkundskab. Jeg kommer som udgangspunkt kun 100 g chokolade i denne kage i madkundskabsundervisningen, da budgettet i…

Den du ved nok…

Bradepande kage til gymnastikopvisning i SGIF. Man skal selvfølgelig altid smag på maden, inden den serveres – med en kop kaffe op terrassen. Dette er en klassiker, som er et sikkert hit til eftermiddagskaffen eller større komsammen. Den er utrolig nem at lave og er en god introkage til madkundskab, når elever skal lære at…