Børnegløgg

Så skal børnene også have lidt til ganen. Gløggen havde i tidernes morgen, a.k.a Middelalderen, en helbredende virkning – mente man. Det har denne ikke… Eller det vil sige, at det hjælper altid nogenlunde med noget varmt at drikke, hvis man har noget snue og er forkølet.   4 personer   3 dl Vand. 3…

Havregrynskugler

Det bliver ikke meget nemmere – og klistret. Men disse havregrynskugler smager fandens godt! Denne her opskrift er helt tilbage fra min barndom, hvor havregrynskugler var en fast del af forberedelsen til juleferien. Tredje søndag i advent, eller en af dagene i starten af juleferien står den altid på julebagning, og det er da også…

Svenske chokoladebrød

Så står den på julebagning i madkundskab! Jeg tilstræber altid at madkundskab skabe arbejde med nogle klassiske retter og opskrifter og noget lidt anderledes. I denne tid arbejder vi med havregrynskugler, pebernødder og svenske chokoladebrød. Tanken var, at svenske chokoladebrød var en lidt anderledes småkage til juletiden. Og ja, dejen kan virke meget tør i…