Børnegløgg

Så skal børnene også have lidt til ganen.

Gløggen havde i tidernes morgen, a.k.a Middelalderen, en helbredende virkning – mente man.

Det har denne ikke… Eller det vil sige, at det hjælper altid nogenlunde med noget varmt at drikke, hvis man har noget snue og er forkølet.

 

4 personer

 

3 dl Vand.

3 spsk Friskpresset appelsinsaft.

3 tsk Friskpresset citronsaft.

1 tsk Vaniljesukker.

3 spsk Sukker.

2 Hele nelliker.

1 Hel kanel (á ca. 5 cm).

2 dl Solbærsaft.

3 dl Ekstra vand.

30 g Groft hakkede og smuttede mandler.

40 g Rosiner.

 

  1. Frem med kasserollen.
  2. Bring vandet, appelsin- og citronsaften, sukker, vaniljesukker, nelliker og kanel i kog i en gryde.
  3. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 5 min.
  4. Du kan nu tage kanel og nelliker op.
  5. Tilsæt solbærsaften og ekstra vand. Jeg plejer bare at lade kanel og nelliker blive i gryden.
  6. Bring gløggen til kogepunktet og smag til.
  7. I med mandler og rosiner i kasserollen.
  8. Lad gløggen stå og småboble i 15-20 minutter. Den kan også sagtens stå i længere tid ved lav varme.

 

Hæld den varme børnegløgg i glas og server straks til en god røvfuld æbleskiver!

 

Velbekomme.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s