Ovnstegte kartofler

Et godt og nemt alternativ til pommes frites.

Olien på kartoflerne giver stadig en dejlig sprød stegeflade og smag, men kartoflerne er ikke søbet i olie.

Jeg foretrækker, at kunne lave disse ovnstegte kartofler med nye og små kartofler. Så skal kartoflerne bare vaskes grundigt. Skrællen kan du lade blive på.

 

4 personer – er gæsterne kartoffelglade, må du hellere lave lidt flere…

 

10 kartofler.

2 spsk Rosmarin.

3-4 spsk Solsikke- eller rapsolie.

2 spsk Rødvins balsamico.

1 spsk Salt.

Lidt friskkværnet peber.

Evt. krydderier så som timian eller rosmarin.

  1. Indstil ovnen på 200°.
  2. Vask eller skræl kartoflerne og skær dem i kvarte.
  3. Kom alle ingredienserne i en pose eller skål og rør/ryst. Der skal være en lille oliehinde på alle kartoflerne.
  4. Kartoflerne hældes ud i en bradepande med bagepapir i.

DSC_0841
Til en gang bøf i folie, er ovnkartoflerne anbefalelsesværdige.

Velbekomme.

One Comment Add yours

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s