Müslibars

Så nærmer ældstearvingen sig sgu skolealderen, og der skal til at laves madpakker. Og til madpakker følger der også lidt små snacks i ny og næ. Så jeg prøver mig lidt frem. Jeg har jo et par uger til det…

Denne müslibar-snack er spækfyldt med energi, men jeg tænker også, at det ikke er sådan nogen, som man skal spise al for mange af.

Mulighederne er egentlig mange med sådan nogle müslibars. Du knalder bare de nødder, kerner og frugter sammen, som du kan lide. Så skal du bruge et bindemiddel og vupti, snacks.

Men smagen er ikke til at tage fejl af! De er allerede godkendt af ungerne.

 

20 styks

 

175 g Grovvalsede havregryn.

50 g Mandler.

50 g Hasselnødder.

50 g Kokosmel.

60 g Solsikkekerner.

60 g Hørfrø.

50 g Peanuts.

60 g Tranebær.

1 tsk Vaniljesukker.

1 ds Kondenseret mælk.

100 g Chokolade.

 

  1. Først blandes alle de tørre ingredienser i en skål ÷ chokoladen (den skal på, når müslibarene er kølet af).
  2. I med den kondenserede mælk og rør godt sammen. Det bliver til en god gang klistrede graseværk.
  3. Beklæd en bageform bagepapir i bunden og op ad kanterne.
  4. Müsliblandingen hældes bageformen. Pres müsliblandingen ned i bageformen og pres den ud til en ensartet og glat overflade.
  5. Bages ved 130º i ca. 60 minutter. Køl af og sættes på køl
  6. Når müsliblandingen er køleskabskold, skæres den ud i passende stykker. Mine müslibar måler 2 cm x 9 cm. Dette er jo meget afhængigt af dit valg af bageform.

 

Chokoladen smeltes over vandbad og hældes ud over müslibarene. Jeg tog en spiseske og trak chokoladestriber hen over barrerne.

 

IMG_0910
Det hele samlet og presset godt og grundigt ned i en bageform.

 

Jeg prøvede lidt for sjovt, at beregne energiindholdet i disse banditter. Dels hele portionen og dels i enkelt bar.

Jeg fandt denne hjemmeside, som kan hjælpe lidt på vej. Dog var det ikke det hele, som sitet kunne hjælpe med. I dette tilfælde vaniljesukker og kondenseret mælk.

 

Skærmbillede 2017-07-05 kl. 14.08.19
Herudover følger den kondenseret mælk, som indeholder 1359 kJ, 8 g fedt, 55 g kulhydrat og 7,5 pr. 100 g. Der er 397 g i en dåse, så lad os gange op med 4 (5436 kJ)… I alt 18434 kJ

Der må siges at være masser af energi i disse banditter. Lidt hurtig regning på denne portion, vil give ca. 230 kcal i pr. müslibar i og med der bliver 20 styks. Det er måske lige en anelse for meget til det anbefalede indtag til et barn på 6 års kalorieindtage i en formiddagspause (ca. 100 kcal). Men jeg er ikke i tvivl om at min knægt nok skal få brugt energien.

 

IMG_0911
De er nok væk inden ferien er omme. Hvis ikke, skal de nok gemmes dybt i fryseren…

Den kondenseret mælk og peanutsene giver en fantastisk smag til müslibarene, men begge er også meget energitætte. Hvis man skifter disse ud, eller finder et andet alternativ, som ikke er så energitæt, vil man kunne reducerer kalorierne betydeligt heri. Men det smager satme godt!

Holdbarheden er ca. 14 dage i en lufttæt beholder. Jeg opbevarer dem på køl.

Velbekomme.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s